Valldemossa

Valldemossa è uno dei paesi più belli di Maiorca e si trova vicino alla costa settentrionale a 17 chilometri a nord di Palma di Maiorca e poco prima di Deia.

Questo borgo rurale si trova tra le colline del Tramuntana, con una splendida vista sul mare, ed è circondato da uliveti, mandorli e una campagna rigogliosa, molto apprezzata dagli amanti delle escursioni, anche se il suo fascino è dovuto principalmente alla sua architettura tradizionale, alle piccole strade strette e alle case dal caratteristico color ocra che si susseguono nel centro storico.

La Real Cartuja de Valldemossa, costruita come dimora reale alla fine del XIV secolo e in seguito trasformato in un monastero certosino è il punto di riferimento del borgo e nel corso dei secoli ha attirato numerosi artisti e compositori tra cui il compositore polacco Frederic Chopin. Molto bello anche il Palau del Rei Sanç.

Ottime le strutture alberghiere. Piatto tradizionale del paese è la coca de patata, una torta dolce di patate lesse.